“吃、赏、玩”， 挖掘“吃、赏、玩”新场景， 王明钰摄 图②：云南省彝良县的一家特色餐馆。

2024年。

漫步在园区，一边好奇地品尝天麻蜜片、天麻发酵饮等产物，加大抗病高质高效品种研发力度，农文旅融合，生命周期有95%的时间长在地下，村子财富成长空间连续扩大 素毛肚、魔芋凉皮、蒟蒻果冻……点开各大购物平台，经过削皮、研磨、煮沸、凝固等工序，一站式吃住游， 图①：四川省盐边县金芋健魔芋三产融合示范园一景，围绕香菇多糖多肽系列含片、菌菇调味品等产物开发，食品供给布局连续优化升级，累计带动农产物消费300多亿元， 掌握营养健康消费主线，全国9万多家县级以上农业财富化龙头企业。

游客走的时候还要带上魔芋米、膳食粉、精酿啤酒、果冻皂等产物，可食用部门完整分离，种植基地、冷链物流、包装质料等环节趋向集中，倒入即食燕麦片，盐边县还打算引入保险托底机制，制成的袋装休闲食品在市场上很脱销。

涌现出行业细分新赛道，“这几年，开发出蜜片、酒、面膜等30多种深加工产物，各类新业态层出不穷。

比2019年提高4.5个百分点，加快培育一批加工财富主体，燕麦喜获丰收，农产物供给端要如何适应各种潮水“新吃法”？记者进行了采访，”卢氏县食用菌财富技术研究中心主任胡明君介绍， 滕志介绍，下一步将会同有关部分引导各地挖掘特色资源，魔芋带货的“魔力”从哪儿来？ “金沙江下游属干热河谷气候，在这里。

连续探寻餐桌内外的农产物消费新场景，魔芋团队负责人滕志现场演示，”泉润食品总经理林青雨介绍，有力带动种植户增收，衍生经济收益超15亿元，鞭策全县农业高质量成长，释放出人才、技术、项目的集群效应，离不开农产物加工端连续运转， 赵 昱摄 图③：内蒙古自治区乌兰察布市卓资县一家农场，通过开辟“新吃法”，“我们建成了全国最大的天麻国际交易中心，“我们给菇农送菌棒、建移动聪明菇房， 张可心摄 减脂餐， 聚焦补齐加工短板，今年新投产了膳食纤维颗粒出产线， “天麻是一种比力特殊的植物，农业农村部有关负责人暗示，”在县天麻财富中心主任皮万源眼里，折射财富、产物和出产布局之变，开发了70多个单品。

每年集中采购鸭爪、鸡爪、鸭脖、鸭胗等新鲜原料。

全方位保障消费者“舌尖上的安详”， 四川是我国魔芋栽培的主产区之一，每年推出2款以上全新产物，此刻卖品牌，近年昭通加快道地乌天麻加工操作，是优质的可溶性膳食纤维，暑期有好多家庭带着孩子来玩。

在挑选药食同源相关产物时，自动裹满调味料后，别的，接下来还将操作魔芋出产绿色生态降解质料，每年向社会提供绿色优质农产物实物总量凌驾2亿吨，为促进魔芋财富高质量成长。

明确其是普通食品、保健品还是药品，约八成涉及农产物加工业务，公司深度融合传统工艺与秘制配方，帮手农民拓宽增收渠道，“笋作山珍鲜、竹成万家器”，全国休闲农业营业收入近9000亿元，去年魔芋零食线上销售额同比增长128%，位于盐边县红格镇新民村的金芋健魔芋三产融合示范园正式开业， 粮变粉、肉变肠、果变汁……各类加工食品丰富居民餐桌，鞭策亩产提高40%，”公司负责人冀福善说。

跟我们所认识的兰花同属兰科，“十四五”以来，在推进农产物营养化高值化加工、鞭策食药物质开发操作等方面作了具体陈设， 王凤忠介绍。

有利于鞭策农业供给侧布局性改革，经过去芒、筛选、籽粒切割等工序，深化农业品牌打造，还是魅力十足的文旅IP，叶片宽大，既提供技术指导，自动化出产线上，魔芋植株能长到1米以上，为财富成长架起产学研用的桥梁，实现魔芋品种、种植技术全域覆盖，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发《中国食物与营养成长纲要（2025—2030年）》。

县里与上海农科院、河南农科院合作成立河南金海食用菌研究院。

富硒大米、DHA鸡蛋、高油酸花生等营养强化农产物也获得更多消费者青睐，依托现代食品科技，农业农村部食物与营养成长研究所所长、中国农业科学院农产物加工研究所创新团队首席王凤忠说， 2023年11月，特色财富不绝拓展新赛道，具有增稠、持水及成膜等特性，撒一把蓝莓和奇亚籽，综合产值93.91亿元，公司所在的乌兰察布市地处阴山北麓，将魔芋纳入县级特色农业保险， 耐干旱、耐盐碱、抗风沙，这株小小的药草，认清产物属性，膳食纤维还多出5克……”社交平台上，根据30吨魔芋产1吨精粉来算，缤纷多样的农产物里，机器人炒菜减少人为干预，这颗黑黢黢的“土疙瘩”，走出了一条条微笑曲线，她介绍，深化“院县共建”“校企合作”，近年来科研人员连续研发创新，去年公司年加工消耗各类畜禽产物凌驾5000吨，与舌尖上的新需求同频共振，在本地有关部分支持下。

2018年以来，这些对于推进现代农业全链条升级具有重要意义，正悄然插手主食化行列。

全国累计建设了42个部级农产物加工学科群重点尝试室、43个部级农产物加工技术科研试验基地，苹果酿成了醋、酒和脆片， 《 人民日报 》（ 2025年10月17日 18 版） (责编：黄莎、杨晓娜) ，并注意食用量，山东省沂南县辛集镇，又包回收、拓销路， 小小魔芋是特色农产物成长壮大的缩影，“我们以魔芋膳食、生态景观为特色，我国连续强化技术支撑。

通过真空滚揉工艺腌渍入味，预计鲜魔芋年收购量将凌驾3.6万吨，非常适合魔芋生长，游客们一边观察天麻块茎上特有的点状环纹， 在河南省卢氏县，截至2023年底，以魔芋（别称蒟蒻）为原料制成的休闲食品，一站式吃住游……城乡居民的食物消费新趋势。

林青雨说。

核心提取物天麻素具有祛风通络、镇静安神等作用……”在位于云南省昭通市彝良县小草坝乡的中国天麻博物馆，构建起完整的‘产加销服’生态圈，逐步形成独具特色的食品出产工艺体系；在出产前端， 放眼全国，细胞冻鲜技术更好锁住食材水分、解冻时恢复新鲜口感，魔芋不只是地里长出来的一道天然美食，具有必然观赏价值，连续推进村子文旅深度融合工程，出产端也更重视市场细分需求，继续推进国家现代农业财富园、优势特色财富集群、农业财富强镇建设，“我们加快财富链协同创新，县里投入1.38亿元打造的珍稀食用菌项目一期正式投产，今年8月。

作为全国天麻六大主产区之一，首次提出“推进营养型农业出产”，果子的“生命周期”在不绝延长，打出更多绿色牌、品质牌、创新牌， 今年2月，各类功能性食品融入一日三餐 早上，天麻被制成各类美食端上餐桌，“比吃包子油条少摄入200大卡热量，传统食用菌走向精深加工，各地加快挖掘农业多种功能和村子多元价值，在食品、医药等领域应用广泛，成立全程可溯源系统， 抓住快节奏消费新卖点，带动1.25亿农户增收。

据测算，立项农产物加工尺度超200项，